Най-големият мит в хранителната индустрия?

bigstock-Food-fish-Unsaturated-Fats-52226848

Важна Бележка! Информацията в тази статия е извод от десетки изследвания в последните десетина години на учени в Америка. Статистиките са взети от книги на Д-р Марк Хайман.

––––––––

В последните повече от 40 години обществото живееше в пълна заблуда и тази заблуда доведе до огромен ръст на броя на хора с наднормено тегло.

Защото ние не знам с какво да се храним и взимаме постоянно грешни решения. Време е това да спре.

Защото ще споделя с теб днес най-големия мит в хранителната индустрия.

Ето го и него:

Яденето на повече мазнини не води до натрупването на повече мазнини в нашия организъм.

Също така не пречи и на организма, нито го уврежда, а даже помага за подобряването на нашето тяло, както и ни помага да отслабнем.

За да разбереш защо това е мит, нека се върнем няколко година назад в историята.

През 70-те години на миналия век учените стигат до извода, че приема на повече мазнини уврежда нашето тяло и така напълняваме.

Само че тези изследвания не са били много точни и те подвеждат правителството на САЩ, което взема решението със закон да забрани да се добавят наситени мазнини в храните.

Това води но най-голямата грешка в хранителната индустрия.

 

За да се продават всички храни които вече няма да имат мазнини и да се вкусни, трябва да се добави нещо, което да направи вкуса приятен.

Защото една храна без мазнини губи своя вкус. Какво решават? Нека да добавим захар.

И така от 1970 година до момента се е увеличил десетки пъти броя на хора болни от диабет в следствие от това решение. И до днес това продължава да е така.

Купи си храна която не е Био и виж дали няма добавена захар в нея. Напитките са същия случай.

Безалкохолни напитки, енергийни напитки, натурални сокове с по 10 грама захар на 100 милилитра течност.

Хляб, зърнени закуски и всички неща в кутия или в пакет съдържат добавена захар. Дори в сосове като кетчуп, чеснов сос има подобни количества захар.

Но нека оставим захарта за момент.

След 1970 година хората започват да се хранят с 10 % по-малко наситени мазнини и въпреки това затлъстяването на хората се е увеличило с 400 %.

Ясно доказателство, че мазнините не ни правят дебели.

Но кое е това, което ни „помага“ да бъдем най-затлъстялото населения живяло някога?

 

Захар. Захар. А да, захар. И то не каква да е захар. А фруктоза извлечена от царевицата.

Може би най-лошата форма на захар. От къде ли идва тази захар се питаш?

Над 75 % от производството на царевица в Америка се използва в хранителната индустрия и основно в газираните напитки.

И ясно да илюстрирам до къде сме я докарали, изследване през 2008 година сочи, че 1 от всеки 4 деца страда от диабет или е в пред-диабетично състояние.

Над 700 % са се увеличи броя хора с диабет след 1970-та година.

Всичко това идва от захарта.

Но как точно захарта ни прави дебели?

 

В последните няколко години професора от Харвард Д-р Давид Лудвиг обяснява за първи път концепцията, че не преяждането ни прави дебели, а това, че сме дебели ни кара да ядем повече.

Когато се храним с храни като хляб, картофи, ориз, спагети и всякакви видове захари, тялото ни създава една мазнина наречена visceral adipose tissue (VAT).

Тази мазнина не е обикновена мазнина.

Тя е супер мазнина. Опасна мазнина.

Мазнина, която води до надебеляване.

Ето какво точно се случва.

 

Приемаш една от изброените преди малко храни.

Организма ги складира като VAT мазнина и той дава сигнал до мозъка, че ти си се нахранил.

И така ти продължаваш да ядеш още и още и още. Все едно тялото си мисли: „Гладен съм, трябва да се нахраня и то доста, за да не умра от глад.“

И така продължаваш да похапваш и така си се натрупват още от тези „хубавите“ мазнини – VAT.

Но ако се храниш с хубави мазнини, мозъка получава ясен сигнал, че си се нахранил и той не те подтиква да се храниш още и още. Нека да го обясня по малко по-различен начин.

Бързите въглехидрати като хляб, картофи, ориз, спагети и всички видове захар са за организма енергия, която обаче не може да бъде усвоена бързо.

И организма за да я запази я складира като мазнина. Това е всеки едно да ти подам няколко тежки кашона в ръцете. Като не можеш да ги задържиш, какво ще направиш, ще ги оставиш отстрани.

Точно така работи и организма. Складира всичката тази енергия във вид на мазнини, тъй като не може да я усвои.

Ок, сега знаеш, че трябва да избягваш храни като горе споменатите бързи въглехидрати и захари.

Но нека се върнем на темата с мазнините и да разграничим различните видове мазнини.

 

Лошите са тези наситените мазнини в бързи храни като дюнери, хамбургери и т.н.

Тези, които са от преработени мазнини като олио, масло и т.н.

Хубавите и тези, които не само ще направят организма ти по-здрав, са мазнини от ядки като бадеми, орехи, американски орех – пекан, тиквени и слънчогледови семки.

Кокосово маслко, авокадо, омега 3 мазнини от риба или не животинските източници – ленено семе и чия. Зехтина също е отлична мазнина.

Те подобряват работата на кръвоносната система като намаляват шанса от сърдечносъдови болести.

Точно така, мазнините не са причинител за проблеми като инфаркт и инсулт.

Приемането на захари и бързи въглехидрати обаче е. Дори мазнини от животински продукти като яйца и меса също не са вредни.

Особено когато животинските мазнини се комбинират със свежи зеленчуци са отличен избор на храна.

Нека да разбием още един мит.

 

Днес сме на такава тема и без това. Ще си поговорим за холестерола.

Това което най-новите изследвания сочат, е че не приема на мазнини повишава холестерола, а приема на захар.

Приема на мазнини, дори те да са животински като риба, яйца или друг вид месо водят до намаляване на опасния холестерол.

Когато се прави измервана не холестерола, извличат се четири основни статистики. Първи и основния холестерол или общия като стойност.

След това стойностите над LDL така наречения лош холестерол, HDL така наречения добър холестерол и триглицеридите и тяхната стойност.

Какво се случва при прием на много хубави мазнини като кокосово масло, авокадо,
ядки и риба?

 

Повишава се нивото на добри HDL холестерол. И това не вреди по никакъв начин на организма.

Точно този HDL холестерол предпазва от сърдечни удари. Лошите неща за организма се случва при приема на захари и бързи въглехидрати.

Тогава се повишава нивото на триглицеридите и това води до увеличаване драстично на възможността от сърдечен удар. Също дори приема на алкохол води до тяхното им увеличаване.

За това двете чаши вино всяка вечер не са най-добрия навик за добро здраве на кръвоносните съдове, дори и твоя доктор да ти го препоръчва.

Ако реши да спори с теб, му прати тази статия да научи изводите от най-новите изследвания.

Нивото на триглецеридите най-лесно бързо се сваля при прием на омега 3 мазнините като най-качествения източник е рибата и след това са чия и ленено семе.

Точно за това се препоръчва минимум веднъж седмично прием на риба.

Добре, след като разбихме мита за напълняването,

С какво точно трябва да се храним, за да сме слаби и в отлично здраве?

 

На първо място качествени мазнини – авокадо, кокосово масло, зехтин, мазнини от ядки, яйца, риба и по-малко и от другите видове меса.

Също така протеин и много зеленчуци. Свежи зеленчуци в една хубава салата.

Какво да избягваме?

Захар, газирани напитки, сокове със захар, сосове със захар. Също бързите въглехидрати като хляб, картофи, ориз и спагети.

Всички видове тестени закуски и бързи храни като банички, кифли, хамбургери, дюнери и т.н.

Приложи тези съвети и ще си нормализираш нивото на холестерол, ще свалиш някой друг излишен килограм и ще намалиш вероятността от сърдечно съдови заболявания.

А да, и по-малко алкохол. Че и той вреди доста.

Но за него ще си говорим някой друг път.

–––––––––––

Сподели статията с някой твои близък или познат, на който тази информация може да му бъде полезна.

Сподели в коментарите дали статията ти е била полезна или не.

Ако информацията в статията ти е харесала и искаш да научиш повече информация за здравословно хранене и отслабване, виж моята най-новата електронна книга. В нея ще научиш всичко необходимо какво да правиш и какво да не правиш, за да си здрав и да свалиш излишните мазнини при нужда. Виж я на този линк тук.

 

Untitled

Вземи Безплатно Видео Обучение

Въведи своето име и имейл адрес в полето отдолу

Успешна регистрация! Моля, провери своя имейл!